-
Neohesperidin dihydrochalcone sweetener / Natural sweetener of NHDC
NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) bi qasî 1500-1800 carî ji şekir şîrîntir e, çêja wê ya şîrîn mîna lîkorê ye.Ew ji hêmanên xwezayî yên citrus (naringin an hesperidin) bi biyo-veguheztin an veguheztina kîmyewî ve tê derxistin.NHDC şîrînkerek bikêr e, şîrînker û çêjkerek bi taybetmendiyên maskkirina ne-jehrîn, kêm kalorî, çêj û taliyê ye.Di heman demê de hin çalakiya fîzyolojîkî jî heye, wekî antîoksîdan, kêmkirina kolesterol û glukoza xwînê.Ew di cûrbecûr hilberan de di nav de xwarin, derman, pêvekên parêz, kozmetîk û xwarinan de tê bikar anîn.
